spaghetti z kiełbasą-moje ulubione

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

składniki dla 4 głodnych osób:

4-5 dobrej jakości kiełbas podsuszanych typu myśliwska
olej
makaron spaghetti
2 średnie cebule
1-2 łyżki mąki
2 koncentraty pomidorowe
2 szklanki wody
2-3 ząbki czosnku
ser żółty

sól,papryka ostra,zioła prowansalskie,przyprawa kamisa do dań włoskich.

Opis:

Makaron ugotować w osolonej wodzie tak aby był al dente.
Kiełbasy pokroić w plasterki a plasterki przekroić jeszcze na pół.
Wrzucić na patelnie z gorącym olejem.Smażyć na dość silnym ogniu tak aby kiełbasa była rumiana i chrupiąca.Na 5 minut przed końcem smażenia do kiełbasy dodać pokrojoną w kosteczke cebule,zmniejszyć gaz i dalej smażyć często całość mieszając.
Dodać mąke,wymieszać aż zrobi nam się z tego taka jakby zasmażka.Dodać koncentraty pomidorowe-wymieszać.

Dodać wode ,dalej mieszać.
Wycisnąć czosnek i dodać pozostałe przyprawy.
Chwile jeszcze trzymać na ogniu i mieszać.
Sos z kiełbasą nakładać na wcześniej wyłożony na talerze makaron.Posypać obficie utartym żółtym serem.