zapiekanka z naleśników

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Na ciasto:
- szklanka mąki
- szklanka mleka
- szklanaka wody
- 2 jajka
- szczypta soli
- łyżka oleju

Na farsz:
- 1 główka kapusty
- 30dag pieczarek
- łyżka koncentratu pomidorowego
- kawałek kiełbasy zwyczajnej ( ja osobiście daję podsmażony boczek )
- 20dag sera żółtego
- sól
- pieprz
- pół łyżeczki słodkiej papryki

Opis:

Składniki ciasta wymieszać, odstawić na pół godziny.
Na tłuszczu usmażyć cienkie naleśniki.
Kapustę drobno poszatkować, dolać wody i dusić.
Dodać pokrojoną i usmażoną z pieczarkami kiełbasę oraz koncentrat pomidorowy, przyprawić.
w Półmisku układać na przemian naleśniki i farsz.
Posypać startym serem, zapiec.
Podawać gorące z surówką.