sernik z roladami

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

BISZKOPT:

4 jajka
4 łyżki cukru
4 łtżki mąki pszennej
1 łyzeczka proszku do pieczenia
powidło śliwkowe

CIASTO KAKAO:

1szkl mąki pszennej
1\2 szkl cukru
5 dkg margaryny
3 jajka
3 łyżki wody
2 łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia

MASA SEROWA:

1 kg sera białego
1 szkl cukru pudru
1 kostka masła
7 jajek+ 5 żółtek
2 budynie waniliowe
zapach pomarańczowy
rodzynki

CIASTO KOKOSOWE:

3\4 szkl cukru
10 dkg kokosu
5 białek
1 łtżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki mąki ziemniaczanej

Opis:

BISZKOPT:

Składniki na jeden biszkopt. Upiec 3 biszkopty i zawinąć każdy z osobna jeszcze gorące w ścierkę, następnie po ostygnięciu rozwinąć i posmarować powidłem śliwkowym.

CIASTO KAKAO:

Rozpuścić margarynę, cukier, wodę i kakao- zagotować. Przestudzić dodać mąkę, żółtka, proszek do pieczenia na koniec dodoać ubitą pianę z białek i delikatnie wymieszać.Wylewamy na przygotowaną blachę.

MASA SEROWA:

Żółtka ucieramy z cukrem pudrem, dodajemy ser biały 2x zmielony stopione masło, budyń rodzynki, olejek i na koniec ubitą pianę z białek i delikatnie mieszamy. Wylewamy na ciasto kakaowe układamy roladki i zalewamy ciastem kokosowym.

CIASTO KOKOSOWE:

Białka ubić z cukrem, dodać pozostałe składniki i wylweamy na masę serową + roladki.
Całość pieczemy w 180*C przez 1 h.