Przepisy

Ciasto zakonnica

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Biszkopt z 5-6 jaj

Poncz:

1/2 szkl. wody

1/2 szkl. cukru pudru

1/4 kostki masła

1 łyżka kakao

Polewa:

3 łyżki masła

3 łyżki śmietany

3-4 łyżki cukru

3 łyżki kakao

500-750ml śmietany kremówki

2-3 śmietan fixy

4 łyżki cukru pudru

Opis:

Upiec biszkopt (najlepiej dzień wcześniej). Blaszka 25x40cm.
Zrobić w nim dużo dziurek np.za pomocą butelka po zapachu (ja zrbiłam trzonkiem od drewnianej łyżki).
Składniki ponczu zagotować. Ostudzić, dodać kieliszek wódki.
Nasączyć biszkopt .
Składniki na polewę zagotować i ostudzić. Wlać w dziurki zrobione w biszkopcie.
Na wierzch ubić śmietanę z cukrem pudrem.
Do ubitej śmietany dodać śmietan -fix lub żelatynę.
Posypać tartą czekoladą

na zdjęciu ciasto pieczone na biszkopcie z 4 jaj (piekłam go na święta i został mi ostatni kawałek do zdjęcia-taki trochę niewyględny