Tort Zygzak McQueen

W prawo

Stopień trudności
Trudny

Składniki:

Biszkopty:

Upiec 2 duze biszkopty w formie o wymiarach 20 cm. szerokości i 30 cm. długości (mierząc dno formy) z tego przepisu

8 jaj
15 dag mąki
15 dag cukru
1 opak. cukru waniliowego
1 budyń czekoladowy
2 łyżki kakao
1/2 opak. proszku do pieczenia ( kopiata łyzeczka)
szczypta soli

Upiec jeszcze jeden w malutkiej tortownicy o średnicy 20 cm.

5 jajek
10 dag. cukru
10 dag. mąki
1 budyn czekoladowy
1 cukier waniliowy
łyzka kakao
łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
(upiec tak samo jak duże biszkopty)

Masa:

2 kremy karpatkowe ( polecam te na zdjęciu)
1 budyń śmietankowy
4 łyżki mąki pszennej
1,5 litra mleka
2 kostki masła
2 kostki margaryny ,,Kaśki,,

Dodatkowo:

słoik wiśni lub puszka brzoskwiń
orzechy włoskie
kokos ( 200 g.)
3 wafelki na lody
barwniki spożywcze ( czerwony, żółty, brązowy, niebieski,zielony)

Masa cukrowa z 1 porcji

http://wielkiezarcie.com/przepis30981.html

Opis:

1. Oddzielić białka od żółtek
2. Do białek dodać szczyptę soli , ubić na sztywną pianę
3. Nadal ubijać dodając cukier i cukier waniliowy
5. Żółtka dodać do piany z białek i delikatnie wymieszać drewnianą łyżką
4. Makę , proszek , kakao i budyń przesiać .Dodać do masy i delikatnie wymieszać
5. Tortownicę wysmarować tłuszczem i posypać bułka tartą.
6. Piec około 40 minut w piekarniku nagrzanym do 180 st.

Masa:

do pół litra mleka wsypać kremy karpatkowe, budyn i mąke, wymieszać. Na reszcie mleka ugotować z tego budyń.Przestudzić.
2 masła utrzeć. Dodawać po łyżce masy budyniowej do masła ciągle ucierając.
Drugą połowę masy zostawic do dekoracji.

Kazdy z dużych biszkoptów przeciać na 2 częsci

Biszkopty mozna dowolnie naponczować. Ja to zrobiłam kompotem z wiśni.

Wykonanie:

Na naponczowane biszkopty nałożyć krem ( zostawic troche do posmarowania ciasta)

ułożyc na nim wiśnie (lub brzoskwinie)

Posypać krokantem orzechowym (tutaj jest przepis:

Przykryc pozostałymi biszkoptami

posmarować kremem.

Z mniejszego biszkoptu za pomocą bardzo ostrego noża formujemy samochodzik

ucieramy 2 margaryny ,,Kaśki,, dodając pozostały krem karpatkowy. smarujemy nim auto. Radze samochodzik umieścić na wafelku,pozniej będzie łatwiej przenieśc go na tort. ( posmarować wafelek i spód samochodu i połączyć)

Pozostały krem dzielimy na 6 częsci

- około 3 łyżki kremu mieszamy z barwnikiem brązowym ( koła i oczy)

- 3 łyżki kremu mieszamy z barwnikiem żółtym ( Napisy)

- 4 łyżki kremu mieszamy z barwnikiem niebieskim ( oczy,światła,szyby)

- 4 łyżki kremu zostawiamy białe, bez barwników

- najwięcej , około 10 łyzek mieszamy z czerwonym barwnikiem.

(zostawiamy 10 łyzek kremu na drzewa)

Za pomocą wykałaczki rysujemy kształty na samochodziku (te , które bedziemy malowac).

Dekorujemy auto poszczególnymi masami,zostawiając krem czerwony na koniec.

z masy cukrwej robimy droge. wałkujemy mase na długość tortu i szerokość autka.Kładziemy droge na tort, srodek smarujemy masą, odcinamy wystajy wafelek i kładziemy na droge samochodzik

Do miseczki wlewamy około 2 łyżki zielonego barwnika ( ja wymieszałam niebieski z żółtym bo nie mialam zielonego)
wsypujemy kokos i mieszamy. Zielonym kokosem obsypujemy boki tortu.
Smarujemy wafelki na lody białą masą,
Do ostatniej części masy dodajemy zielony barwnik i dekorujemy wafelki za pomoca szprycy formując drzewa .