Ciacho z masa kajmakowa siostry anastazji

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

ciastto na blaszkę o wymiarach 20/30cm
Biszkopt ciemny:
4 jajka
3/4 szkl maki
3/4 szkl cukru
niepełna łyzeczka proszku do pieczenia
2 czubate łyzki kakao
biszkopt orzechowy:
4 jajka
3/4 szkl. Maki
3/4 szkl. Cukru
niepełna łyzeczka proszku do pieczenia
około 5 łyżek zmielonych orzechów i 5 łżek kawałków orzechów

Masa kajmakowa:
kostka masła
mleko skondensowane słodzone
odrobinkę alkoholu do smaku

dodatkowo powidła ja daje z owoców lesnych(dowolnego smaku)
polewa pół kostki margaryny,5 łyżek cukru, 4 łyzki kakao,łyżeczka żelatyny 2 łyżki wody ,2 łyżki mleka
płatki migdałów do posypania

Opis:

Biszkopt kakaowy:białka oddzielic od żółtek .białka ubic na sztywno dodac cukier i żółtka miksować dalej.Nastepnie wsypywac pomału mąkę z proszkiem do pieczenia i kakaem(wcześniej przesiać sobie wtedy ciasto wychodzi pulchniutkie)delikatnie mięszac drewniana łyzką .Ciasto wylać do prostokątnej formy wysmarowanej masłem i wyłożonej papierem .piec około 20 minut w temp.180 stopni ( ja pieke ciast aw elektrycznym piecyku i biszkopt z 4 jajek pieke 15 minut)Biszkopt orzechowy przyrządzic tak samo tylko zamiast kakao dac orzechy . Masa :masło utrzeć na puch dodac mleko skondensowane słodzone(mleko gotowac dzień wcześniej przez 2.5 godziny ) zmiksowac oraz troszke alkoholu uważac aby masa się nie zwazyła.Przełożenie ciasta: blat orzechowy,powidła, masa kajmakowa blat kakaowy ,powidła ,masa kajmakowa blat orzechowy ,polewa posypac płatkami migdałowymi albo jak ktos woli wiórkami kokosowymi albo zmielonymi orzechami

Polewa; margarynę rozpuścic z cukrem, kakao i żelatyna (wczesniej namoczyc ja w 2 łyzkach wody)podgrzewac na małym ogniu az się wszystko rozpuści dodac mleko odstawic do wystygnięcia .Tak przygotowana polewą polać ciasto i posypac ja wiórkami, zmielonymi orzechami itd.życzę smacznego