Szaszłyki drobiowe - najlepsze na grilla

W prawo

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

- ok. 2 kg podudzi z kurczaka (ok. 12 średniej wielkości sztuk),
- 2 średnie cebule pokrojone w większe kawałki,
- 2 papryki czerwone pokrojone w większą kostkę,
- 1 przyprawa do kurczaka,
- sok z 1 dużej limonki,
- 4 łyżki oliwy z oliwek,
- czosnek granulowany - wg gustu.

Opis:

Podudzia pozbawiamy skóry, kości i nadmiaru tłuszczu. Kroimy w średniej wielkości "kostkę" (ok. 5-6 kawałków z jednego podudzia).

Łączymy sok z limonki, olej, przyprawę do kurczaka i czosnek. Jeśli marynata będzie za gęsta, dolewamy troszeczkę wody.

Mięso dokładnie obtaczamy w marynacie, szczelnie zakrywamy i odstawimy do lodówki (najlepiej na noc).

Po upływie co najmniej 4 godzin, możemy już przygotowywać szaszłyki. Kolejność nadziewania na patyczki jest dowolna. Ja polecam tak: mięso, cebula, papryka, mięso, cebula, mięso, cebula, papryka, mięso.
W ten sposób powinno nam wyjść minimum 15 szaszłyków.

Szaszłyki już są gotowe do grillowania. Nie potrafię, niestety podać jak długo powinny zostać na ruszcie. Mięsko musi być miękkie a warzywa chrupkie.

Polecam, bo naprawdę warto. Moi znajomi wręcz oszaleli na ich punkcie....prawie patyczki pozjadali.