Smazony ryz z szynka Khao Phad Mou Ham

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

2 zabki czosnku
2 lyzki oleju neutralnego
2 plastry gotowanej szynki
450 g ugotowanego ryzu jasminiowego
4 lyzki ugotowanego mlodego , zielonego groszku
1 lyzka sosu soja tajskiego
swiezo mielony czarny pieprz do smaku
1 jajko

Do dekoracji:
1 ogorek pokrojony na cienkie plastry
6 swiezych, wiosennych cebulek ze szczypiorem ( dymki? )

Opis:

W glebokiej patelni zrumienic czosnek na oleju, dodac szynke pokrojona na male kwadraty, smazyc pare minut (temperatura srednia )

zwiekszyc ogien, dodac ryz i smazyc mieszajac dokladnie caly czas pare minut
dodac groszek, sos soji i pieprz

wyjac polowe dania z patelni

wbic jajko do patelni i ciagle mieszajac smazyc krotka chwile

dodac wyjeta czesc dania i wymieszc wszystko razem

wylozyc na polmisek, przybrac plastrami ogorka i pokrojonymi wzdloz cebulami

smacznego!