szarlotka babuni

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

6 średnich jabłek
1 i 3/4szkl.mąki
1 szkl.cukru
1 kostka masła( lub margaryny)
3-4 łyżki mleka
3 jaja
1 torebka cukru waniliowego
2-3 łyżeczki cynamonu
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli

Opis:

Utrzeć 6 płaskich łyżek miękkiego masła (lub margaryny) z 7 czubatymi łyżkami cukru,cukrem waniliowym i szczyptą soli na puszystą masę.
Kolejno dodawać jajka.Połączyć mąkę z proszkiem do pieczenia ,wsypywać po łyżce do masy,stale mieszając.
Wlać mleko,całość wymieszać do uzyskania jednolitej konsystencji.
Nasmarować spód i brzegi tortownicy tłuszczem,przelać ciasto.
Obrać jabłka,podzielić na ćwiartki .Gęsto naciąć.
Ułożyć jabłka na cieście.Wymieszać pozostały cukier z cynamonem,0,5 odłożyć ,resztą posypać ciasto.Po 15 min.ciasto wyciągnąć z piekarnika ,na nie ułożyć wiórki masła i posypać pozostałym cynamonem i cukrem.Smacznego.

Pomysł zaczerpnięty z mamusinowego zeszytu na przepisy(mama zaczerpnęła z gazety ale nie wiem jakiej;)