Tort z bitą śmietaną - ulubiony

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

- 2 biszkopty upieczone wg swojego przepisu / jeden jasny, drugi kakaowy/

- 1 l smietany kremówki / 30 % / dobrze schłodzonej
- 9 łyzeczek cukru pudru
- 5 łyżeczek żelatyny / rozpuszczonej w 1/4 szklance goracej wody/
Sugestia ;
Ja pieke biszkopty każdy z 6 jaj + 6 łyżek cukru + 6 łyżek mąki KRUPCZATKI + 1 łyzeczka proszku do pieczenie.
Biszkopt kakaowy tak samo / + 2 łyzki kakao , ale 2 łyzki mąki mniej /

Opis:

Każdy biszkopt przecinamy na 2 blaty , nasączamy ponczem i naprzemiennie układamy /tzn. biały, brązowy itd/ Pierwszy blat smaruje zawsze powidłem sliwkowym lub jakims dżemem np. wisniowym, na to dopiero bita śmietana, na koniec smarujemy wierzch i boki / obsypujemy płatkami migdałowymi lub kokosem i dowolnie ubieramy wierzch.

Śmietanę ubijamy mikserem . gdy zacznie gęstnieć dodajemy cukier puder i gdy juz jest ubita, dajemy schłodzona żelatynę . Mieszamy i przystępujemy do przekładania. W miare szybko - bo bardzo gęstnieje.

Tort jest przepyszny,nie jest mdły, robie go co roku na urodziny moich wnuków , które go dosłownie uwielbiają.
Jest wysoki i puszysty.
Przepis na dużą tortownicę. POLECAM