Biała kapusta zasmażana

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

- 1 średnia główka białej kapusty
- 20 - 30 dkg boczku
- 4 łyżki oleju
- 3 łyżki mąki
- magi, ocet
- sól, pieprz

Opis:

Kapustę oczyścić, poszatkować na grubych oczkach. Następnie zalać ją wrzątkiem, gotować do miękkości. Kapustę odcedzić, jednak zostawić na dnie ok. 2 cm wody z gotowania.
Mąkę rozrobić z wodą, zagęścić nią kapustę.
Boczek pokroić w kostkę, podsmażyć na oleju, dodać do kapusty.
Wszystko razem wymieszać, doprawić.

Kapusta ma mieć dość rzadką konsystencję. Jest przepyszna. POLECAM !!!