piersi z kurczaka zawijane z serem i szynką

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

na 8 zawijasów:

dwie podwójne piersi z kurczaka (lub 4 pojedyncze)

8 małych lub 4 duże plastry sera żółtego

8 małych lub 4 duże plastry szynki

sezam (około 1 szklanka)

2 jajka

przyprawa meksykańska lub sól i pieprz

olej

A to jest przyprawa meksykańska :)

Opis:

Podwójne piersi rozdzielamy (nożem) i każdą przekrajamy jeszcze na pół tak, żeby wyszło 8 kawałków (pojedyncze piersi po prostu przekrajamy na pół).

Następnie każdy kawałek po kolei rozbijamy (można to zrobić w torebce foliowej, wtedy nie chlapie na wszystkie strony i nie dziabie się tak bardzo mięsa)

Jak już rozbijemy wszystkie, to na każdy kawałek kładziemy plasterek sera żółtego (lub pół, jeśli są duże), a na niego kawałek szynki.

Zwijamy tak, żeby szynka i ser były w środku.

Jajko roztrzepujemy widelcem z przyprawą meksykańską lub solą i pieprzem w głębokim talerzu, a sezam wsypujemy do drugiego talerza...

i maczamy najpierw w jajku, a później w sezamie.

Nagrzewamy patelnię z olejem i smażymy, aż się zarumienią. Smażymy pod przykryciem i na wolnym ogniu. Mięsko się dosmaży, a ser roztopi :)

SMACZNEGO!