Jabłecznik na biszkopcie

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Biszkopt
5 jaj
1 szkl cukru
cukier waniliowy
1 szkl mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa z jabłek
1 kg jabłek
1 łyżka cukru
2 budynie śmietankowe
1 galaretka jasna

Masa na wierzch
1/2 kostki masła
1/2 szkl cukru
20 dag wiórek
2 jajka

Opis:

Upiec biszkopt

Jabłka obrac,pokroic na cwiartki. 3,5 szkl wody zagotować z cukrem, wrzucić jabłka i gotować 4-5 min. Potem jabłka delikatnie wyciagnąć.
W 0,5 szkl wody rozrobić budynie i wlac do kompotu z jabłek,dodac sucha galaretkę.Dokładnie wymieszać.

Na biszkopt wyłożyc częśc ciepłej masy budyniowej,na to jabłka i reszta masy.

Masło,cukier i wiórki przesmażyć. Gdy przestygnie dodac jajka i dokładnei wymieszać (wystarczy wymieszać łyżką).

Masę tą wyłożyc na masę budyniową i wstawic do piekarnika na ok 15 min w 170 stopni.

Przepis mam od znajomej.
Polecam,jest pyszny!!