Zapiekanka ziemniaczana z boczkiem i kielbasa

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

- ziemniaki okolo 1/2 kilograma
- cebula 2 sztuki
- jaja 5 sztuk
- boczek okolo 20-30 dag
- kielbasa dwie laski
- 1/2 szklanki smietany
- ser zolty
- sol, pierz, przyprawa do ziemniakow

Opis:

Ziemniaki umyc, ugotowac w lupkach , po ugotowaniu obrac i pokroic na plastry.

4 jaja ugotowac na twardo po wystudzeniu pokroic w kostke.

Usmazyc pokrojony boczek i kielbase z cebula.

Naczynie zaroodporne wysmarowac tluszczem. Ukladac warstwami : ziemniaki, jajka, boczek, kielbasa i tak do wyczerpania skladnikow. Kazda warstwe ziemniakow posypujemy przyprawa do ziemniakow sola i pieprzem, mozna tez kazda warstwe oproszac delikatnie startym zoltym serem a dodatkowo jak ktos lubi na warstwe jajeczna mozna dac pokrojona w kosteczke surowa czerwona papryke.

Smietane rozmieszac z surowym jajkiem, dodac przyprawy ( mozna dodac czosnek - ja nie dodaje bo moj mezus niestety nie znosi czosnku ). Zalac ta smietana powierzchnie i posypac startym serem.

Naczynia nie przykrywac. Wlozyc do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni, piec okolo 20-30 minut, ser ma byc dobrze stopiony i rumiany.

Smacznego !!!