szpinakowe pierożki z ciasta francuskiego

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Farsz:
1/2 kg szpinaku (może być mrożony),
3 ząbki czosnku,
cebula (duża)
5dag startego sera żółtego,
łyżka śmietny,
2 łyżki oleju,
sól.
opakowanie ciasta francuskiego (ok.50 dag)

Opis:

Olej rozgrzać na patelni, dodać pokrojoną cebulę i posiekane ząbki czosnku, przysmażyć. Następnie wsypać listki szpinaku (lub rozmrożony uprzednio szpinak), dodać sól i śmietanę, poddusić. Zestawić z ognia, dodać starty ser, wymieszać, zastawić do wystygnięcia.
Ciasto francuskie rozwinąć (jeśli w kostce - to rozwałkować), pociąć w kwadraty. Nałożyć farsz szpinakowy. Złożyć kwadraty po przekątnej, zlepić brzegi, formując pierogi.Ułożyć na blasze wyścielonej papierem do pieczenia, posolić Piec 20 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni C. Doskonaały dodatek do czerwonego barszczyku lub przekąska do wina czy piwa. Smacznego!