Placuszki na jogurcie naturalnym-lekkie i pyszne

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

na ciasto:
1 szklanka przesianej mąki
125 ml jogurtu naturalnego
125 ml wody
2 jajka
1-2 łyżki masła
1 łyżeczka proszku do pieczenia
pół łyżeczki soli
pół łyżeczki sody oczyszczonej

dodatki do wyboru:
cukier puder
polewa czekoladowa
gęsty sok owocowy
truskawki, jagody lub inne owoce

tłuszcz do smażenia-polecam olej

Opis:

wyrobienie ciasta:
1.rozpuszczamy masełko na patelni (będzie stygło a w tym czasie można będzie robić ciasto)

2.jajka lekko ubijamy, łączymy z jogurtem i wodą

3.w drugim naczyniu przesiewamy mąkę i dodajemy do niej pozostałe suche produkty

4.do miski z mąką wlewamy jaja z jogurtem i wodą uważając, aby nie powstały grudki

5.dodajemy roztopione masło

smażenie:
6.patelnie musi być mniej więcej płaska i stać na małym ogniu

7.wlewamy odrobinę oleju-tyle, aby tylko placki nie przywarły do patelni

8.ciasto nakładamy łyżką tak, aby na jednej patelni powstało kilka małych placków

9.gdy na ich powierzchni popękają bąbelki, będzie to znak, aby przewrócić je na drugą stronę.powinny mieć złocisty kolor

Można je jeść od razu po upieczeniu, ale świetnie smakują również z dodatkami. Najlepiej z jagodami podgrzanymi z cukrem.Smaczne zarówno na gorąco jak i na zimno.
Placuszki wbrew pozorom piecze się naprawdę szybko (a jeszcze szybciej zjada). Doskonałe na śniadanie lub podwieczorek- nie tylko dla dzieci.Ja je jem zamiast chipsów przy telewizorze:)
Przepis dostałam od mamy,ona wie co dobre:)

Z podanych składników można zrobić 20-25 placków

Od zawsze goszczą w moim domu