Placuszki z twarogu

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

50 dag twarogu
15 dag mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 jajka
1 cukier waniliowy (16g)
tłuszcz do smażenia
dodatkowo
cukier puder, śmietana lub sok owocowy do polania

Opis:

Twaróg przetrzeć przez sito lub zmielić. Następnie utrzeć z żółtkami i mąką i dodać cukier waniliowy. Na końcu dodać ubite na pianę białka i wymieszać.
Łyżką na patelni formować niewielkie placuszki, smażyć na gorącym tłuszczu z obu stron na złoty kolor.
Podawać posypane cukrem pudrem, śmietąną lub polane sokiem owocowym.