Sałatka wielkanocna z pieczarkami

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

500 g pieczarek
10 jaj
4-5 pęczków świeżego szczypiorku
majonez
sól, pieprz

Opis:

Pieczarki oczyścić, pokroić w kosteczkę. Gotować w osolonej wodzie z dodatkiem kwasku cytrynowego ok. 5 minut. (moja mama podsmaża pieczarki na maśle i sałatka jest równie smaczna).

Jajka ugotować na twardo, ostudzić pokroić w drobną kosteczkę.

Szczypior oczyścić, umyć, pokroić drobno.

Wszystkie składniki wymieszać, zostawiając odrobinę posiekanego szczypioru do dekoracji Doprawić solą, pieprzem i majonezem.

Ta prosta, smaczna i nieskomplikowana sałatka stale gości na naszym wielkanocnym stole.