Przepisy

Ryba w sosie pomidorowym PYSZNA

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

0,5 kg ryb w płatach

Ciasto do ryby:

1 jajo
0,5 szkl. mleka
mąka (tyle, aby ciasto było gęste)

Zalewa

2 szkl. wody
6 łyżeczek octu
0,5 szkl. oleju
2 łyżki cukru
1 mały koncentrat pomidorowy
3 łyżki keczupu
ziele angielskie (5-6 szt.)
liść laurowy (2 szt.)
sól, pieprz (do smaku)

Dodatkowo

cebula,
ogórki kiszone

Opis:

Płaty ryby podzielić na części, zanurzyć w gęstym cieście i smażyć na oleju.

Z podanych składników ugotować zalewę.

Rybę ułożyć gęsto na półmisku i każdą jej warstwę przekładać pokrojonymi w plastry kiszonymi ogórkami i pokrojoną w plastry cebulą. ( ja rybkę układam w niedużej ale wysokiej misce. Dla mnie im więcej warstw, tym lepiej).

Wszystko zalać gorącą zalewą i ostudzić.

Najlepiej przyrządzić na dzień przed podaniem.