Brokuly zapiekane

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 brokul ok 0,5 kg
0,5 l wody
1 serek topiony smietankowy (jak male serki to 2 szt)
1 lyzka maki
1 jajko
sol, bialy pieprz, vegeta do smaku
Siekany koperek
tarty zolty ser

Opis:

Brokula podzielic na rozyczki i krotko obgotowac w wodzie z dodatkiem 1 lyzki soli i 1 lyzki cukru.(gotowac ok 5 minut od chwili zagotowania sie na wolnym ogniu) az beda prawie miekkie.

do 0,25lzimnej wody wbic jako, dosypac make i dokladnie zmiksowac.Nastepnie dodac pozostala wode, wrzucic serki,postawic na malym ogniu.Podgrzewac ciagle mieszajac az do calkowitego rozpuszczenia sie serkow.Masa musi byc gladka i jednolita.Do goracego sosu wrzucamy 2 lyzki drobno posiekanego koperku i przyprawiamy do smaku sola, pieprzem i vegeta.Rozyczki brokulow ukladamy w naczyniu zaroodpornym wysmarowanym maslem, zalewamy sosem i posypujemy tartym zoltym serem.

Piec w piekarniku nagrzanym do 180° ok 20 minut (do chwili zarumienienia sie sera.

Jest to bardzo smaczny dodatek do obiadu.Polecam