Kurczak z ryżem z piekarnika

W prawo

Stopień trudności

Składniki:

1 kurczak średni ( ewentualnie 1 kg skrzydełek)
2-3 ząbki czosnku
przyprawy: bazylia, tymianek,oregano,estragon,słodka papryka w proszku, sol, pieprz
2 łyżki oleju

2 szkl ryżu zwykłego
3 cebule

Sos:
ząbek czosnku
ok. 6 szkl wody
1/2 łyżeczki pieprzu pr.
2 łyżki wegety, 2 łyżeczki słodkiej papryki w proszku,
1/2 kostki masła, 1/2 łyżeczki cukru, 4 łyżeczeki przecieru pomidorowego i 2 łyżeczki keczupu keczupu

Opis:

Przygotowanie:
Umyty kurczak osuszyć ręcznikem papierowym, podzielić na części. W misce z olejem rozmieszać zgnieciony czosnek z przyprawami, włożyc pokrojonego kurczaka, wymieszać i odstawić na 1 godz.

Przygotować brytfanne do pieczenia. Na jej dno wysypujemy wypłukany ryż (równo rozłożyć) i układamy cebulę pokrojoną w plastry pół-księżyce...

... i układamy porcje kurczaka...


Przygotowanie sosu:
Masło rozpuszczamy na wolnym ogniu z czosnkiem i przyprawami, zalewamy wodą.


Tym sosem zalewamy kurczaka w brytfannie...



                   ... i wkładamy do nagrzanego piekarnika (200 st) i pieczemy ok 80 min .





   Życzę smacznego!

Moje uwagi: dzieci które nie lubią cebuli będą ją wybierać z talerza dlatego radzę ją pokroić w drobną kosteczkę.
Wywar przed zalaniem do brytfanki można doprawić po swojemu aby potrawa była bardziej pikantna.