Przepisy

Gotowana kapusta

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

  • kapusta (ja rozbiłam z połowy głowki, bo tyle zostało mi od gołąbków)
  • sól
  • pieprz
  • majeranek
  • sczypta Vegety
  • 1 listek laurowy
  • 2 ziarnka ziela angielskiego
  • 2 łyżki margaryny
  • 2 czubate łyżeczk koncentratu pomidorowego
  • łyżka mąki wrocławskiej
  • 2-3 łyżki oleju

Opis:

Kapustę pokroić, wrzucić do garnka, zalać wodą, przyprawić solą, pieprzem, majerankiem (nie podam ile tych przypraw, bo sypałam "na oko"), 1 listek laurowy, 2 ziarnka ziela angielskiego, trochę Vegety i gotować.

Jak kapusta będzie miękka odcedzić, ale troszkę wody zostawić na dnie. Dodać 2 łyżki margaryny i 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego, wymieszać, postawić na małym ogniu i dusić pod przykryciem ok 10 min.

Na patelni zrobić zasmażkę: 2-3 łyżki oleju i łyżkę mąki usmażyć.

Zasmażkę wlać do kapusty, wymieszać i dusić na małym ogniu jakieś 5 min. Jeżeli kapusta będzie zbyt gęsta to można dodać jeszcze trochę margaryny.




Przepis dostałam od teściowej.

Przepis udostępniony przez:

dolkat
Przejdź do pełnej wersji serwisu