Rogaliki z serem

W prawo

Stopień trudności
Średnio trudny
Czas wykonania
Długi
Ilość porcji
16 porcji

Składniki:

250g maki
20g drozdzy
125g serka homogenizowanego
75ml mleka
50ml oleju(np. slonecznikowego
1 jajko
1 pelna lyzeczka proszku do pieczenia
1/2 lyzeczki soli
2 czubate lyzki cukru
Ser twarogowy na nadzienie ok.250g
3 czubate lyzki cukru
1 opakowanie cukru wanilinowego
ew. 2-3 lyzki mleka
1/2 opakowania budyniu lub skrobii

Opis:

Wszystkie skladniki na ciasto dac do miski. Mleko powinno byc podgrzane i mozna w nim rozpuscic drozdze. Wyrobic ciasto. Odstawic do wyrosniecia. Przygotowac nadzienie: serek wymiszac z cukrem i budyniem Jak ciasto wyrosnie, wylozyc na stolnice posypana maka. Rozplaszczyc lekko rekami na kolo, ktore podzielic na 16 czesci, jak tort. Kazdy kawalek wyciagac za pomoca szerokiego noza i lekko rozwalkowac najkrotszy bok trojkata. Nalozyc lyzeczka odrobine serka zawinac rogalik. Polozyc na blache wylozona papierem do pieczenia. Gotowe rogaliki posmarowac rozbeltanym jajkiem a na gore polozyc troche kruszonki, przygtowanej z masla, cukru i maki. Piec ok 25-30 min az beda zlociste. Smaczenego! jak ktos ma szczescie ze zostana.. to moze zamrozic ;)

Gdyby ciasto wydawalo sie zbyt rzadkie.. mozna podsypac maka :) Zalezne jest od mokrosci serka..i wielkosci jajek.