Oponki drożdżowe

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 kg mąki pszennej
    6 jajek
   1 kostka margaryny KASIA
   3/4ks drożdży
1szkl mleka
1kostka białego sera ( 25dkg)
pół szkl cukru

Opis:

Drożdże rozpuścić w letnim mleku
makę ,,jaja ,cukier i szczyptę soli wymięszać w misce .Dodać rozpuszczoną i ostudzoną kasię i drożdże z mlekiem ,następnie wkruszyć ser.Wszystko dokładnie wymięszać odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce.Gdy wyrośnie rozwałkowac na stole posypując mąka by się nie kleiło.Wycinamy kółko szklanką ,a w środku kieliszkiem mniejszą tak by powstała oponka.Smażymy na gorącej oliwie ,odsączamy na papierze i posypujemy cukrem.