placek kruchy z makiem i kokosem siostry Anastazji

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

ciasto:
-60 dag mąki
-30 dag margaryny
-20 dag cukru pudru
-6 óżłtek
-3 łyżki kwasnej smietany
-2 łyżeczki proszku do pieczenia

kokos:
-6 białek
-3/4 szkl.cukru
-20 dag kokosu

mak:
30 dag maku
-2 jajka
-2 łyżki maku
-olejek migdałowy
-rodzynki
-orzechy(ja dodałam jeszcze śliwki suszone ,i daktyle)

dodatkowo:
-powidło(ja użyłam z fig)

Opis:

ciasto:posiekac margarynę z mąką po czym dodac resztę składników i zarobić ciasto.Podzielić na 3 częśći .Jedna z nich wyłożyć bklaszkę 2 zamrozic ,a do tzreciej dodac kakao(2 łyżeczki czubate ) i równierz zamrozić

kokos:białka ubić na sztywno,po czym dodac cukier , kokos i wymięszać .

mak:mak sparzyć i zemleć .Dodac żółtka ,roztopione masło,olejek migdałowy ,i bakalie.Ubić białka i dodac do maku delikatnie mieszając.

przygotowanie ciasta:pierwszą porcją wyłożyć dno blaszki i posmarowac powidłem .Mak i kokos układać na przemian pasami wzdłuż foremki .Na to zetrzeć ciasto z dodatkiem kakao i ponownie kłaść pasami mak i kokos tym razem na odwrót.Na wierzch zetrzec 3 ciasto (białe).Piec w temp.180 stopni przez 40-50 minut

Przepis pochodzi z książki siostry Anastazji ''103 ciasta''