Przepisy

Ciasto z truskawkami i masa budyniowa.

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Cisato:

- 4 jajka

- 20 dkg cukru

- 8 dkg maki zwyklej

- 8 dkg maki ziemniaczanej

- 1 i 1/2 lyzeczki proszku do pieczenia

- lyzka wody

- lyzka octu

- 2 lyzki oleju

Masa :

- 3 zoltka

- 5 lyzek cukru

- 1 cukier wanilinowy

- lyzka maki zwyklej

- lyzka maki ziemniaczanej

- 1/2 litra mleka

- kostka masla ( 250 gram)

Dodatkowo :

- truskawki

- 3 galaretki truskawkowe ( galaretki rozpuscic w 4 i 1/2 szklanki wody )

Opis:

Wykonanie ciasta : Bialka ubic z cukrem, dodawac stopniowo po jednym zoltku i ubijac. Gdy ubite dodac maki wymieszane z proszkiem do pieczenia oraz wode, ocet i olej.

Ciasto wylac do formy wylozonej papierem i posmarowanej tluszczem. Piec w temperaturze 180 stopni.

Wykonanie masy : polowe mleka zagotowac z cukrem. W pozostalym mleku roztrzepac zoltka i make. Wlac do goracego mleka. Ugotowac budyn na niewielkim ogniu ciagle mieszajac. Wystudzic.

Utrzec maslo, gdy utarte dodawac po trochu budyniu i utrzec.

Kolejnosc :

- ciasto

- masa

- truskawki

- galaretka

Na zdjeciu ciasto pieczone w formie 32x22 , mozna piec w wiekszej

Polecam i zycze smacznego