Przepisy

Skrzydełka z Kurczaka - Delicioso Ali

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

30 skrzydełek z kurczaka (końcowki obcięte, a skrzydełka podzielone na pół)
1 szklanka mąki
1/2 łyżeczki papryki w proszku
1/2 łyżeczki przyprawy cayenne
1/2 łyżeczki czosnku granulowanego
1/2 łyżeczki proszku cebulowego
1/2 łyżeczki soli

Sos do smarowania w trakcie pieczenia:

1/2 szklanki masła
1/2 szklanki ostrego sosu

Dip do skrzydełek:

1 szklanka majonezu
1/2 szklanki kwaśnej śmietany
1/2 łyżeczki suszonego szczypiorku
1/2 łyżeczki suszonej pietruszki
1/2 łyżeczki suszonego koperku
1/4 łyżeczki granulowanego czosnku
1/4 łyżeczki proszku cebulowego
1/8 łyżeczki soli
1/8 łyżeczki pieprzu

Opis:

Skrzydełka włożyć do szklanego naczynia. Mąkę wymieszać z papryką, cayenne, czosnkiem granulowanym, proszkiem cebulowym i solą. Posypać skrzydełka tak, żeby każde było pokryte mąką z przyprawami. Przykryć i wstawić do lodowki na 90 minut.

Masło rozpuścić w rondelku, dodać ostry sos i wymieszać. Przygotować dip, mieszając wszystkie składniki i wstawić do lodówki na około 30 minut. Na blaszkę wyłożyć skrzydełka jedno obok drugiego.

Piekarnik nagrzać do 200st C. Skrzydelka piec ok. 10 minut. Następnie wyjąć je z pieca, posmarować przygotowanym ostrym sosem, włożyć z powrotem do piekarnika na następne 15 minut. Po upływie tego czasu skrzydelka odwrócić na drugą stronę, posmarować pozostałym sosem i piec kolejne 25 minut.

Przełożyć do naczynia lub wykładać prosto na talerz. Podawać z wcześniej przygotowanym dipem.

Srzydełka smakują wybornie i są super przekaską na przyjeciach lub przegryzką dla rodzinki. Zamiast suszonych przypraw i ziół można zastosować świeże.