PYSZNIUTEŃKIE KROKIETY Z PIECZARKAMI I CEBULKĄ - banalnie proste!

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

NA CIASTO:
3 jajka
szlanka mleka
pół szklanki wody mineralnej
mąka
2 łyżki oleju
odrobina soli
Dodawać składniki i rozcieńczać lub dodawać mąki aby ciasto nie było zbyt rzadkie.

NA FARSZ:
0.5 kg pieczarek
1 duża cebula
1-2 łyżki Warzywka
1 łyżka koperku

Opis:

Myjemy, obieramy i kroimy pieczarki. Wrzucamy na rozgrzany tłuszcz (ja używam smalcu). Smażymy aż do miękkości ok. 10-15 minut. W tym czasie robimy naleśniki.
Przekładamy pieczarki do talerzyka.

Na tym samym tłuszczu smażymy cebulkę aż do złotego koloru.

Łączymy pieczarki z cebulką, dodajemy warzywko oraz koperek, smażymy jeszcze przez 5 minut.

Na naleśnika kładziemy łyżkę lub dwie farszu (zależnie od wielkości naleśnika), zawijamy. Maczamy go w roztrzepanym jajku następnie w bułce tartej i smażymy jeszcze do uzyskania złotego koloru.

Najlepiej smakuje z ketchupem lub surówką.
SMACZNEGO :-)