Babeczki z kremem i owocami

W prawo

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Na 20 sztuk:
Ciasto:
1 i 2/3 szkl mąki
2/3 szkl cukru
1 margaryna (250g)
1 jajko
tarta bułka i masło do foremek

Krem:
1/2 l mleka
2 żółtka
1/2 szkl mąki
1/4 szkl cukru
cukier wanilinowy (9g)
1/2 kostki masła (100g)
owoce

*1 szkl = ok. 250ml

Opis:

Ciasto: Mąkę przesiewamy, dodajemy resztę składników, zagniatamy i energicznie wyrabiamy. Ciastem wykładamy posmarowane i oprószone bulką tartą foremki. Pieczemy ok. 25 minut w 180 stopniach.
Krem: Połowę mleka mieszamy z cukrami i masłem. Gotujemy. Drugie pół miksujemy z żółtkami i mąką. Wlewamy do gotującego się mleka. Mieszamy aż powstanie budyń.
Ostudzone babeczki napełniamy kremem i dekorujemy owocami. Chłodzimy.

Smacznego!