Przepisy
Meksykańska zupa z pulpecikami
-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
- 2 l bulionu wołowego (może być z kostki)
- 3 cebule
- 1 listek laurowy
- 1 czerwona papryka
- 3 ząbki czosnku
- mała puszka czerwonej fasoli ok. 200g
- mała puszka kukurydzy ok. 200g
- po 1 łyżeczce: majeranku i ziół prowansalskich
- 3 łyżki koncentratu pomidorowego
- bułka tarta ok. 1/2 szkl
- 1/2 kg mielonego mięsa wieprzowego
- sól, pieprz
- 1 łyżka oleju
Opis:
Zagotowywujemy bulion z listkiem laurowym. Cebulę kroimy w kostkę i szklimy na oleju. Dodajemy do bulionu.
Mięso solimy i pieprzymy, dodajemy rozgnieciony ząbek czosnku i taką ilość bułki tartej, aby masa się nie rozpadała. Formujemy małe pulpeciki. Wrzucamy do bulionu i gotujemy 10 minut.
Dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę i gotujemy kolejne 10 minut.
Łączymy z resztą składników.
Smacznego!
Przepis udostępniony przez:
Luelle
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi