Przepisy

Ciasto magistra siostry Anastazji

W prawo

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Upiec biszkopt jasny.

Upiec biszkopt różowy- część mąki zastąpić dodając wiśniowy kisiel.

Upiec biszkopt ciemny o połowę mniejszy od pozostałych.

MASA BUDYNIOWA:
1/2l mleka,
2budynie śmietankowe,
4 łyżki cukru,
1 cukier waniliowy,
2 żółtka,
3/4 kostki masła

MASA Z GALARETKĄ:
1 puszka brzoskwiń,
2 galaretki brzoskwiniowe,
3/4szkl wody

MASA Z NUTELLĄ
40dag nutelli,
1 listek wafla

MASA Z BITEJ ŚMIETANY:
1/2L śmietany kremówki,
3łyżki cukru pudru,
4łyżeczki żelatyny na 1/3szkl wody

Opis:

MASA BUDYNIOWA:
Z mleka, budyniu, cukru i żółtek ugotować budyń. Masło utrzeć, dodać przestudzony budyń.

MASA Z GALARETKĄ:
Sok z owoców odlać, dodać wodę, rozpuścić galaretki wg przepisu. Owoce pokroić w kostkę i dodać do tężejącej galaretki.

MASA Z NUTELLI:
Krem rozgrzać na parze wodnej, dodać wafel i wymieszać.

MASA Z BITEJ ŚMIETANY:
Śmietanę ubić z cukrem, dodać letnią żelatynę rozpuszczoną w wodzie.

PRZEŁÓŻENIE:
Biszkopt jasny- massa z nutellą- biszkopt różowy- masa budyniowa- ułożyć w poprzek paski ciemnego biszkoptu- wolną przestrzeń wypełnić masą z galaretki- masa z bitej śmietany- wierzch posypać kakao.