Makaron penne z kurczakiem i brokułami

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

podwójna pierś z kurczaka;
brokuł;
makaron penne;
śmietana 12%;
ser pleśniowy (np. niebieski)
sól, pieprz;

Opis:

Danie jest niezwykle proste i szybciutkie w przygotowaniu. Makarony serwuje zwykle wtedy, gdy nie mam żadnego innego pomysłu na obiad :) W tym daniu uwielbiam to, że charakteryzuje się prostotą, jednocześnie jest pyszne :)

Kurczaka kroimy w średniej wielkości kostkę, solimy i pieprzymy do smaku, podsmażamy na oliwie z oliwek. Równocześnie gotujemy brokuła, wcześniej podzielonego na różyczki. Gdy brokuł będzie odpowiednio miękki, odcedzamy go, dodajemy do kurczaka, zalewamy śmietanką i dodajemy rozkruszony serek pleśniowy. Doprawiamy do smaku i jeszcze chwilkę gotujemy. Podajemy z makaronem penne ugotowanym al dente!

Smacznego!