PrzepisyCiasto jak knoppers
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Ciasto orzechowe:
- 5 jaj
- 3/4 szkl.orzechów włoskich posiekanych
- 1/2 szklanki cukru
- 5 łyżek mąki pszennej
- 1 łyżka bułki tartej
- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
Ciasto kakaowe:
- 6 jaj
- 1/2 szklanki cukru
- 1/2 szklanki mąki pszennej
- 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
- kakao wg uznania(ja daję 3 średnio kopiaste łyżki)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 wafle
Masa I:
-1 szklanka mleka
-1/2 szklanki cukru
-1 kostka Kasi
-2 szklanki mleka w proszku
-1 łyżka kakao
-1/2 szklanki krojonych orzechów
Masa II:
-1,5 kostki Kasi
-4 łyżki Nutelli (duże)
-2 łyżki spirytusu
Masa III:
-2 szklanki mleka
-2 łyżki cukru, 2 cukry waniliowe
-2 łyżki mąki pszennej
-2 łyżki mąki ziemniaczanej
-5 żółtek
-1 kostka Kasi
-1 jogurt owocowy
- 5 jaj
- 3/4 szkl.orzechów włoskich posiekanych
- 1/2 szklanki cukru
- 5 łyżek mąki pszennej
- 1 łyżka bułki tartej
- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
Ciasto kakaowe:
- 6 jaj
- 1/2 szklanki cukru
- 1/2 szklanki mąki pszennej
- 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
- kakao wg uznania(ja daję 3 średnio kopiaste łyżki)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 wafle
Masa I:
-1 szklanka mleka
-1/2 szklanki cukru
-1 kostka Kasi
-2 szklanki mleka w proszku
-1 łyżka kakao
-1/2 szklanki krojonych orzechów
Masa II:
-1,5 kostki Kasi
-4 łyżki Nutelli (duże)
-2 łyżki spirytusu
Masa III:
-2 szklanki mleka
-2 łyżki cukru, 2 cukry waniliowe
-2 łyżki mąki pszennej
-2 łyżki mąki ziemniaczanej
-5 żółtek
-1 kostka Kasi
-1 jogurt owocowy
Opis:
Ciasto orzechowe:
Białka ubić na sztywną pianę, dodawać cukier i żółtka, wsypać mąkę z orzechami , bułką i proszkiem, wymieszać. Wlać do formy i upiec.
Ciasto kakaowe:
Białka ubić, dodać cukier i żółtka, wsypać mąki i kakao, wymieszać, dać 2 łyżki oleju, wymieszać, przelać do formy, upiec.
Obydwa placki po wystudzeniu przekroić ostrym nożem na pół, nasączyć ponczem z herbaty z cytryną.
Masa I:
Mleko, cukier i kakao zagotować, wystudzić. Kasię utrzeć, dodawać stopniowo wystudzone mleko i wsypywać mleko w proszku, dać orzechy wymieszać.
Masa II:
Kasię utrzeć , dodawać Nutellę i spirytus.
Masa III:
Jedną szklankę mleka zagotować z cukrem i cukrem waniliowym, w drugiej szklance mleka rozmieszać mąki i żółtka, wlewać stopniowo na gotujące się mleko, pogotować chwilę ciągle mieszając. Wystudzić. Kasię utrzeć, dodawać stopniowo zimny budyń, na końcu stopniowo wlewać jogurt ciągle ucierając.
Przełożenie:
Wafel
masa I
ciasto orzechowe
masa II
ciasto kakaowe
masa III
ciasto orzechowe
masa II
ciasto kakaowe
masa I
wafel
wierzch polać dowolną polewą.
Ja wykonuję to w formie tortu i placki piekę w tortownicy o średnicy 24cm. Pracochłonne, ale smaczne i miło się patrzy jak znika z talerzyków.
Nie pamiętam skąd mam ten przepis. Wylądował w moim zeszycie więc postanowiłam się nim podzielić.
czas pieczenia: ok 20-30 min na każdy placek w temp. 170 stopni
Białka ubić na sztywną pianę, dodawać cukier i żółtka, wsypać mąkę z orzechami , bułką i proszkiem, wymieszać. Wlać do formy i upiec.
Ciasto kakaowe:
Białka ubić, dodać cukier i żółtka, wsypać mąki i kakao, wymieszać, dać 2 łyżki oleju, wymieszać, przelać do formy, upiec.
Obydwa placki po wystudzeniu przekroić ostrym nożem na pół, nasączyć ponczem z herbaty z cytryną.
Masa I:
Mleko, cukier i kakao zagotować, wystudzić. Kasię utrzeć, dodawać stopniowo wystudzone mleko i wsypywać mleko w proszku, dać orzechy wymieszać.
Masa II:
Kasię utrzeć , dodawać Nutellę i spirytus.
Masa III:
Jedną szklankę mleka zagotować z cukrem i cukrem waniliowym, w drugiej szklance mleka rozmieszać mąki i żółtka, wlewać stopniowo na gotujące się mleko, pogotować chwilę ciągle mieszając. Wystudzić. Kasię utrzeć, dodawać stopniowo zimny budyń, na końcu stopniowo wlewać jogurt ciągle ucierając.
Przełożenie:
Wafel
masa I
ciasto orzechowe
masa II
ciasto kakaowe
masa III
ciasto orzechowe
masa II
ciasto kakaowe
masa I
wafel
wierzch polać dowolną polewą.
Ja wykonuję to w formie tortu i placki piekę w tortownicy o średnicy 24cm. Pracochłonne, ale smaczne i miło się patrzy jak znika z talerzyków.
Nie pamiętam skąd mam ten przepis. Wylądował w moim zeszycie więc postanowiłam się nim podzielić.
czas pieczenia: ok 20-30 min na każdy placek w temp. 170 stopni
Przepis udostępniony przez:
fajna_ania
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi