Katarzynka

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Biszkopt wg własnego przepisu z 6 jaj.

2 galaretki o smaku owoców leśnych
2 dżemy o smaku czarnej porzeczki (ok. 325g jeden słoik)

3 paczki ciastek ,,Katarzynki" bez polewy

śmietana 30% - 600g
2 łyżki żelatyny
3 czubate łyżki cukru

czekolada biała
5 łyżek mleka
wiórki kokosowe

Zamiast śmietany można zrobić krem budyniowy.

Opis:

Dżemy podgrzać, dodać do nich 1/2 szkl. wody, wymieszać trzymając na małym ogniu, rozpuścić w tych dżemach 2 galaretki.

Śmietanę ubić z cukrem, dodać ciepłą żelatynę rozpuszczoną w 1/2 szkl gorącej wody.

Biszkopt przekroić na pół, na jedną połówkę, wylać tężejącą galaretkę, następnie ułożyć ciastka (lekko docisnąć), gdy galaretka stężeje, nałożyć ubitą kremówkę i przykryć drugą połówką biszkoptu.

Rozpuścić czekoladę z 5 łyżkami mleka, polać ciasto i posypać wiórkami. Zamiast polewy ciasto można posmarować cieniutko śmietaną i posypać wiórkami.

Zamiast polewy wierzch ciasta można posmarować śmietaną.

Ciasto musi leżakować kilka godzin, aby ciastka stały się miękkie.

SMACZNEGO ŻYCZĘ!!