Ciasteczka kokosowe

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

125g miękkiego masła
100g cukru
1 jajko
270g mąki
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
70g wiórków kokosowych

Opis:

Masło ubić z cukrem na puszystą masę.
Dodać jajko i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
Na końcu wsypać wiórki ( ciasto wychodzi bardzo gęste)..
Z ciasta formować kulki (wielkości śliwki węgierki).
Układać na blaszce. Każdą kulkę spłaszczyć.
Piec w nagrzanym do 180 stopni piekarniku ok. 15 minut (na złoty kolor).