pączki z ziemniakami rewelacja

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 kg mąki
1 kg ziemniaków gotowanych (przemielonych przez maszynkę)
6 łyżek cukru
6 żółtek
1/2 kostki margaryny
1 szklanka mleka
10 dkg drożdzy
cukier waniliowy
sól do smaku

Opis:

Margarynę roztopić z mlekiem,gdy przestygnie dodać drożdże i rozmieszać.Żółtka utrzeć z cukrem i z cukrem waniliowym.Następnie połączyć ze sobą wszystkie składniki.Wyrobić ciasto.Formować małe kulki z dźemem w środku.Smażyć w głębokim oleju na złoty kolor.

Ziemniaki powodują,że pączki utrzymują wilgoć,nie wysychają i są świeże przez kilka dni.Zaręczam,że nie czuć tych ziemniaków w pączkach.