Przepisy

Placki ziemniaczane chrupiące i przyprawami pachnące

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

Składniki:

  • 5 dużych ziemniaków;
  • 1 mała lub 0,5 dużej cebuli;
  • 2 ząbki czosnku;
  • 2 jaja;
  • 2 czubate łyżki mąki pszennej;
  • 2 gałązki natki pietruszki (niekoniecznie);
  • przyprawy (sól, świeżo mielony pieprz, 0,5 łyżeczki papryki słodkiej, płaska łyżeczka przyprawy do sałatek lub do ziemniaków np. Prymat, ewentualnie gałka muszkatołowa);
  • olej do smażenia.

* porcja dla 2 głodnych osób.

Opis:


       Ziemniaki, cebulę i czosnek zetrzeć na tarce na drobne wiórki (wówczas nie puszczą tyle soku i będą bardziej chrupiące). Dodać jajka, mąkę, posiekaną natkę pietruszki i przyprawy - wymieszać. Smażyć na oleju z obydwu stron na złocisto - chrupiąco. Ostatnią porcję można delikatnie odsączyć na sicie. 
      
       Podawać solo lub ze śmietaną czy majonezem.


                               

Przepis udostępniony przez:

eNka
Przejdź do pełnej wersji serwisu