fale dunaju

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

CIASTO:
6 jajek
1 kostka margaryny (80% tł.)
200 g cukru
1 cukier waniliowy
300 g mąki
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżeczki kakao
2 łyżki mleka
olejek rumowy
owoce (jabłka, ew.gruszki,brzoskwinie,wiśnie)
KREM:
1 budyń waniliowy
1/2 l mleka
1 kostka masła (miękkiego)
4 duże łyżki cukru pudru
polewa czekoladowa

Opis:

CIASTO:

Jajka oddzielić. Margarynę utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym. Dodawać po 1 żółtku. Mąkę wymieszać z proszkiem, dodawać po łyżce do ciasta ciągle ucierając. W osobnym pojemniku białka ubić na pianę, wymieszać z ciastem, dodać kilka kropel (2-3) aromatu. Ciasto podzielić na 2 części. Do jednej dodać kakao i letnie mleko, zmiksować. Jasną część przełożyć do formy, na nią wyłożyć ciemną, łyżką porobić dołki i wyrównać wierzch. Jabłka obrać i pokroić na małe kawałki, ułożyć na ciemnym cieście, docisnąć. Piec ok.45 min. Wystudzić.

KREM:

Budyń ugotować na mleku. Wystudzić ( starać się nie dopuścić do powstania kożucha). Masło utrzeć na puszystą masę z cukrem pudrem, dodawać po łyżce przestudzony budyń. Ucierać do uzyskania jednolitej,gładkiej masy.

Na zimne ciasto wyłożyć krem. przygotować polewę czekoladową i ozdobić nią ciasto. Schłodzić w lodówce.

[ Przepis jest na forme o wym. 25 x 30 cm]