Pieczony śledź w folii

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

śledź, może być też filet z łososia, pstrąg,
koperek,
masło czosnkowe,
przyprawa do ryb,
cytryna,
sól, biały pieprz,
folia do pieczenia

Opis:

Rybę umyć i wytrzeć, posypać przyprawami, posmarować masłem czosnkowym-rozetrzeć czosnek z solą i wymieszać z masłem. Nakropić sokiem z cytryny, można również na wierzch położyć plasterek z cytryny ( można zastąpić ćwiartkami jabłek z rozmarynem ). Tak przygotowaną rybę wkładamy na 1h do lodówki by przeszła smakiem z przypraw. Po upływie tego czasu wyjmujemy rybę i zawijamy ją w folię. Pieczemy w nagrzanym piekarniku 200 stopni przez około 30min. Podawać z ryżem z warzywami i surówką.

Smacznego!