Rolada z indyka

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1kg-1,5kg indyka
0,5kg mięsa mielonego
25 dag boczku (parzony lub wędzony)
pęczek pietruszki
sól, pieprz

Opis:

Indyka rozkroić tak żeby powstał prostokąt lub kwadrat. Mięso mielone doprawić solą i pieprzem. Rozsmarować na indyku. Posypać pokrojoną natką. Na to położyc plasterki boczku. Zwinąć roladę i obwiązać nitką. Zawinąć w folię do pieczenia. Wlać do brytwanki trochę wody, włożyć roladę. Piec 1.5h-2h (zależy od wielkośći rolady) w temperaturze 180.

Do rolady polecam sałatkę z brokułami i fetą.