Supermazurek

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Ciasto

50 dkg maki
25 dkg cukru pudru
25 dkg margaryny
4 żółtka
2 łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 cukier waniliowy

Do przełożenia

4 białka
20 dkg cukru pudru
10 dkg posiekanych orzechów włoskich
10 dkg posiekanych migdałów
dżem lum marmolada

Polewa

1 łyżka margaryny
8 łyżek cukru
4 łyżki wody
2 łyzki kakao

Opis:

Ciasto

Wszystkie składniki zagnieść na kruche ciasto.

Podzielić na trzy części, do jednej dodać kakao, dwie pozostawić białe.

Z białek i cukru pudru ubić sztywną pianę.

Na wysmarowanej blaszce wyłożyć jedną część białego ciasta, posmarować je cienko dżemem lub marmoladą, wylać połowę ubitej na sztywno piany, posypać posiekanymi orzechami i migdałami.

Na to zetrzeć na tarce o grubych oczkach ciemne ciasto, wylać resztę piany i zetrzeć białe ciasto.

Mazurek piec 40 min na 180 st.

Wystudzone polać polewą i dowolnie udekorować.

Przepis pochodzi z Poradnika Domowego z 1994r.

Smacznego!!!