Ryba w ananasie

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

ok. 5 płatów ryby mrożonej (zależy od uznania) u mnie przeważnie panga biala lub czerwona
puszka ananasów w kostkę
jajko
mąka ziemniaczana
olej (do smażenia)
4 duże cebule
4 łyżki ketchupu (łagodny)
sól, pieprz, papryka w proszku słodka

Opis:

Rybę rozmrozić, pokroić na 3 części, posolić, popieprzyć. Panierować w mące potem w jajku i smażyć na gorącym oleju. Ryby układać w garku. Na tej samej patelni (nie myjąc jej po smażeniu ryb) zeszklić cebulę pokrojoną w kostkę- doprawić papryką, dodać ananasy (bez soku) dusić razem ok5-7 minut, potem dodać sok z ananasa i 4 łyżki ketchupu wszytsko dusić jeszcze 10 min od casu do czasu mieszając. Zalać ryby przykryć pokrywką i odstawić do lodówki najlepiej na noc, Dlatego, aby ryby przeszły tą cebulką i ananasami. Podawać na ciepło lub na zimno. SAMCZNEGO !!!