Sałatka ziemniaczana z boczkiem

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Młode ziemniaczki - około kilograma
boczek wędzony- około 300-400 g
szczypiorek- 2 pęczki
cebula -około 3-4 szt
sól
pieprz

Sos:
Jogurt naturalny
2 łyżki majonezu
2 łyżeczki soku z cytryny

Opis:

Przepis banalny, ale jedzonko na 150 ;p Idealnie najdaje się na grilla, do obiadu i generalnie do wszystkiego :))

Ziemniaczki myjemy i gotujemy w mundurkach w osolonej wodzie.
Boczek kroimy w kostkę i wrzucamy na rozgrzaną patelnię ( bez tłuszczu) i smażymy tak długo aby zrobiły nam się skwarki.
wyciągamy boczek,a na tłusczu po nim dusimy cebulę pokrojoną w kostkę.( do miekkości )
szczypiorek siekamy.
Ugotowane ziemniaczki kroimy na ćwiartki( lub mniejsze części) wrzucamy do miski i mieszamy z boczkiem, cebulą, szczypiorkiem , Całość zalewamy sosem

Polecam, SMACZNEGO!!!