Polędwica wieprzowa zapiekana

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Składniki
około 40dkg polędwicy wieprzowej
2 pomidory
2 cebule
opakowanie sera feta
około 20 dkg żółtego sera
przyprawa do mięsa wieprzowego Knorr lub inna, bazylia suszona lub świeża.

Opis:

Polędwicę oczyszczamy z żył, tniemy na około 3cm kawałki i rozbijamy. Posypujemy przyprawą do mięsa. Smażymy najlepiej na oliwie, powinny być prawie miękkie.

Cebulę i pomidory kroimy w krążki, ser ścieramy na tarce, fetę kroimy w kostkę.

W naczyniu żarodopornym układamy mięso, posypujemy fetą, pomidorami i cebulą, posypujemy balylią, nie solimy, bo feta też jest słona, na wierzch żółty ser. Wkładamy do piekarnika o tem około 200 st na 20-30 min i gotowe. Podajemy z frytkami lub ryżem.

Smacznego :)