Karkówka

1 ładny kawałek karkówki

2 cebulka czosnek

3 przyprawy sól, pieprz, papryka czerwona suszona, kostki bulionowe

4 kilka sztuk suszonych grzybów

5 czerwone wino

6 olej

karkówkę kroimy na plastry i podsmażamy na gorącym oleju

w głębszym naczyniu podsamażamy cebulkę i zalewamy wodą, dodajemy kostkę bulionową

karkówkę przekladamy do nacznia z wywarem, dodajemy resztę przypraw i dusimy na malutkim ogniu do kruchości mięska

na koniec wlewamy wina, gotujemy do jego odparowania,

PALCE LIZAC

polecam do :

ziemniaków

pyz

kopytek

makaronu

Przepis udostępniony przez:

MARTECZK@