Przepisy

Karkówka po żydowsku

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

  • 1 kg karkówki;
  • 80 dag pieczarek;
  • 4 cebule;
  • 6 ogórków konserwowych;
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego;
  • sól, pieprz;
  • majeranek;
  • 3 łyżki ostrego keczupu;
  • ½ szklanki zalewy z ogórków konserwowych;
  • mąka, olej;

Opis:


  1. Mięsko kroimy w cienkie plastry. Obsypujemy solą, pieprzem i majerankiem. Następnie obtaczamy w mące.
  2. Tak przygotowane mięso podsmażamy na rozgrzanym oleju z obu stron i przekładamy do naczynia żaroodpornego;
  3. Pieczarki kroimy w ćwiartki a cebulę w piórka. Dusimy razem na małym ogniu.  
  4. Ogórki kroimy w kostkę;
  5. Przygotowujemy sos: koncentrat pomidorowy, keczup i zalewę mieszamy w miseczce.
  6. Na mięsie układamy pieczarki z cebulką, następnie ogórki i całość polewamy sosem; 
  7. Wsadzamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i pieczemy godzinę.
Ja podaję to danie z ryżem i sałatką szwedzką:) Smacznego:)


Przepis udostępniony przez:

Czakusia
Przejdź do pełnej wersji serwisu