Ciasto makowo-serowe

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Ciasto ucierane:
1,5 szklanki mąki
2 żółtka
125g margaryny
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki cukru pudru

Masa serowa:
½ kg białego sera
2 żółtka
100g masła
4 jajka
pół szklanki cukru
1 budyń waniliowy

Masa makowa:
2 szkl maku
2 szkl cukru
2 jajka
zapach migdałowy

Opis:

Margarynę utrzeć z cukrem pudrem i żółtkami, dodać mąkę z proszkiem i wymieszać. Ser, żółtka i masło utrzeć na małych obrotach. Pianę z 4 jajek, pół szklanki cukru i 1 budyń waniliowy ubijać na dużych obrotach. Następnie połączyć z serem.

Sparzyć mak, 2 razy zmielić z cukrem, dodać jajka, zapach migdałowy i dobrze wymieszać. Połowę masy serowej wymieszać z masą makową. Rozłożyć ciasto na blasze, przykryć najpierw masą makowo-serową, a następnie masą serowa.

Piec ok. 1 godzinę.