Wigilijna zupa śliwkowa

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

50 dag suszonych owoców - śliwek i moreli,
goździki,
cynamon,
1/2* szklanki śmietany,
1 łyżeczka mąki pszennej,
1 łyżeczka mączki ziemniaczanej,
10 dag cukru.

* szklanka o pojemności 250 ml

Opis:

Owoce umyć, namoczyć w przegotowanej wodzie w osobnych miseczkach, gdy zmiękną dać cynamon, goździki, ugotować w tej samej wodzie.
Wyjąć pestki, przetrzeć, dodać cukier.
Zagęścić zupę mąką, zagotować, przyprawić do smaku wymieszać ze śmietaną. Podawać z groszkliem ptysiowym, ryżem na sypko lub z makaronem.
(Zupę można także ugotować z owoców mrożonych).