Kotlet devolay

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Na bardzo syty obiad dla czterech osób
40-50 dag piersi z kurczaka
8 kopiastych łyżeczek masła
3 zmiażdżone ząbki czosnku
sól i pieprz
bułka tarta i mąka do panierki
3-4 jajka do panierki

Opis:

Piersi wg potrzeby rozkrawamy i rozklepujemy na duży kawałek mięsa. Każdy kawałek doprawiamy solą i pieprzem. Masło mieszamy z czosnkiem. Na każdą porcję mięsa nakładamy po 2 kopiaste łyżeczki masła i zawijamy w roladkę. Mięso obtaczamy w mące, później w jajku i w bułce. Znowu obtaczamy je w jajku i jeszcze raz w bułce. Panierki jest więcej, żeby środek nie wypłynął. Smażyć na złoty kolor.

Kotlety można podać z ziemniakami i najlepiej domowej roboty sałatką (na zdjęciu sałatka ogórkowa).