PrzepisyZapiekany faszerowany makaron z sosem
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
Makaron:
- ok. 18 dużych rurek (penne rigate)
- 2 łyzki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soli
Farsz:
- 500 g mięsa mielonego (np. z łopatki wieprzowej)
- 1 duża cebula
- 1-2 ząbki czosnku
- 1 jajko
- 2 łyżki bułki tartej
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- oliwa z oliwek
Sos:
- 2 puszki krojonych pomidorów
- 3 ząbki czosnku
- 1 garść świeżych liści bazylii
- 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka cukru
- sól i pieprz
- oliwa z oliwek
- starty ser żółty
Opis:
Makaron:
- makaron gotujemy ok. 5 min. w osolonym wrzątku z dodatkiem oliwy
- przekładamy na sitko i studzimy
Farsz:
- na oliwie szklimy pokrojoną w kosteczkę cebulę
- dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek
- dodajemy mięso i smażymy aż straci różowy kolor
- dodajemy przyprawy i mieszamy
- ściągamy z ognia i przekładamy do miski
- dodajemy surowe jajko i bułkę tarta i mieszamy
Sos:
- na oliwie podsmażamy czosnek przekrojony na połówki
- dodajemy pomidory i koncentrat i dusimy ok. 15-20 min.
- bazylię siekamy i dodajemy dod sosu razem z przyprawami
- makaronowe rurki napełniamy mięsnym farszem i układamy je w naczyniu żaroodpornym
- zalewamy je sosem i zapiekamy ok. 30-40 min. w 180-200 st C
- podajemy posypane serem żółtym
Smacznego!
Przepis udostępniony przez:
kaha87ha
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi